JA全農広報部さんにきいた 世界一おいしい野菜の食べ方 [ JA全農広報部 ]


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書籍名 : JA全農広報部さんにきいた 世界一おいしい野菜の食べ方 [ JA全農広報部 ]

価格:1,540円
送料:送料込

説明 :
JA全農広報部 KADOKAWAジェイエーゼンノウコウホウブサンニキイタ セカイイチオイシイヤサイノタベカタ ジェイエーゼンノウコウホウブ 発行年月:2022年06月02日 予約締切日:2021年09月20日 ページ数:160p サイズ:単行本 ISBN:9784046806178 1章 葉や茎、花を食べる野菜(キャベツは刻まない!大きなままが甘くてうまいよ/そうだ白菜を焼いてみよう!そこから広がる無限ワールド ほか)/2章 実を食べる野菜(とろっとろのなすは和食、中華、いや世界の味/果てしないトマトの世界!不可能はないといっても過言じゃない ほか)/3章 根を食べる野菜といも類(にんじんのオレンジはβカロテン!生で、焼いて、ご飯で…たくさん食べてね/大根には胃にやさしい酵素が豊富。加熱すると辛みが甘みになるのだ! ほか)/4章 きのこ、果物、穀類など(きのこは個性派ですがどれも低カロリー&食物繊維が豊富/季節の恵みの果物は食べどきを逃さないで ほか) 旬の野菜の見分け方から一押しレシピ、調理・保存法まで。ちょっとした工夫で素材の魅力をぐんと引き出す、野菜のティップスが満載! 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず

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