著者食品表示検定協会(編著)出版社ダイヤモンド・リテイルメディア発売日2023年01月ISBN9784478090824ページ数420Pキーワードビジネス書 資格 試験 しよくひんひようじけんていにんていてきすとちゆうき シヨクヒンヒヨウジケンテイニンテイテキストチユウキ しよくひん／ひようじ／けんてい シヨクヒン／ヒヨウジ／ケンテイ9784478090824内容紹介食品表示検定協会主催｢食品表示検定・中級｣向け認定テキスト。情報を最新化し、豊富な表示事例と詳細な解説で増ページ改訂。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 食品表示を規定している法の体系/第2章 生鮮食品の表示/第3章 加工食品の表示/第4章 事例でわかる食品表示/第5章 表示の個別解説/第6章 栄養成分表示の解説/資料編