身のまわりには、さまざまなものがあふれています。それらを化学式で表わすと、素朴な疑問がスッキリ解決します。 「うるち米ともち米の違いは？」「野菜はなぜ青臭いの？」「タマネギを切ると涙が出るのはなぜ？」「なぜ虫歯になるの？」「石鹸で汚れが落ちるのはなぜ？」「乾電池から電気が出るのはどうして？」 化学の視点で「なぜ？」を「なっとく！」に。ちょっと遠い存在の化学が、ちょっぴり身近に感じられる一冊。 目次 Chapter 1 化学式と化学反応式ってなんだろう? Chapter 3 キッチンの化学式を見ていこう! Chapter 4 洗面所・お風呂・トイレの化学式を見ていこう! Chapter 5 リビングルーム・寝室の化学式を見ていこう! Chapter 6 屋外の化学式を見ていこう! はじめに Chapter1 化学式と化学反応式ってなんだろう? Chapter2 空気の化学式を見ていこう! 　1 空気中の分子 N2 、O2 　2 呼吸と光合成 　3 呼吸と光合成?もっと詳しく!? Chapter3 キッチンの化学式を見ていこう! 　1 炭酸飲料と CO2 　2 ドライアイス CO2 　3 お酒 C2H6O 　4 酵素について?もっと詳しく!? 　5 塩 NaCl 　6 砂糖 C12H22O11 　7 砂糖と水の関係?もっと詳しく!? 　8 塩と砂糖の味?もっと詳しく!? 　9 お米 （C6H10O5）n 　10 輪っかの分子「シクロデキストリン」?もっと詳しく!? 　11 油や脂身の分子 　12 油脂の劣化 　13 キュウリとトマトの香り 　14 ニンニクとタマネギの香り 　15 ワサビとダイコンの香りと辛み 　16 チューブ入り練りワサビ?もっと詳しく!? Chapter 4 洗面所・お風呂・トイレの化学式を見ていこう! 　1 歯 -主成分は Ca10（PO4）6 （OH）2 - 　2 歯 -虫歯になるまでー 　3 虫歯になりづらい甘いもの?もっと詳しく!? 　4 セッケン -水と油について考えようー 　5 セッケン -洗浄について考えようー 　6 髪の毛とタンパク質 　7 パーマの化学 　8 寝グセと水素結合 P 12 6 　9 おしっこの成分 NaCl 、CH4N2O 　10 紙オムツの吸水力 C3H3O2Na?もっと詳しく!? 　11 うんち -消化の過程ー 　12 うんち -食物繊維と腸内細菌ー Chapter 5 リビングルーム・寝室の化学式を見ていこう! 　1 液晶について C18H19N 　2 液晶テレビの原理 　3 衣類 -ポリエステルは化学反応でつくられるー 　4 衣類 -綿 （C6H10O5）n は植物由来ー 　5 電池の化学 　6 リチウム電池とリチウムイオン電池 Li、Li+ Chapter 6 屋外の化学式を見ていこう! 　1 ガソリンと石油 　2 石油からつくられるもの?もっと詳しく!? 　3 タイヤ -ゴムの化学式は （C5H8）n - 　4 植物 - N2 の利用についてー 　5 植物由来のエネルギー ?もっと詳しく!? おわりに 参考文献