KS化学専門書 北原 文雄 講談社運動 液晶 泡 表面張力 吸着 ゲル ぬれ 分散 電気二重層 界面活性 単分子膜 多分子膜 ミセル ベシクル 微粒子分散 界面電気 凝集 光学的性質 ゾルーゲル エマルション カイメンコロイドカガクノキソ キタハラ アヤオ 発行年月：1994年03月22日 予約締切日：1994年03月21日 ページ数：164p サイズ：単行本 ISBN：9784061533608 分子集合体と界面現象（表面張力と界面活性／単分子膜と多分子膜／ミセルと液晶／ベシクル）／微粒子系と界面現象（微粒子分散系の生成／吸着／ぬれ／界面電気現象／微粒子系での電気二重層と分散・凝集／微粒子系での吸着層と分散・凝集／微粒子の運動と光学的性質／ゲルおよびゾルーゲル変化／エマルションと泡／身の回りの界面・コロイド） 本書は理、工、農、薬、家政系学部の学生、企業の研究者・技術者、生涯教育をめざす社会人で、界面化学、コロイド化学を初めて学ぼうとする人達のために筆を執ったものである。物理化学の初歩を学んだ人なら誰でも入っていけれるようにわかりやすい、ていねいな解説を心がけた。 本 科学・技術 化学