KS農学専門書 牧野 周 渡辺 正夫 講談社エッセンシャルショクブツセイリガク ノウガクケイノタメノキソ マキノ アマネ ワタナベ マサオ 発行年月：2022年10月24日 予約締切日：2022年10月23日 ページ数：272p サイズ：単行本 ISBN：9784065295816 牧野周（マキノアマネ） 農学博士。東北大学名誉教授。1985年東北大学より農学博士の学位を授与。イネを中心に光合成と窒素栄養の分子生理学から圃場レベルで作物としての生産性向上を目指す研究を進めている。専門は植物栄養学 渡辺正夫（ワタナベマサオ） 博士（農学）。東北大学大学院生命科学研究科教授。1994年東北大学より博士（農学）の学位を授与。現在の研究は植物における受粉反応の分子メカニズムの解明、特にアブラナ科植物における自家不和合性の自他識別機構の解明。専門は植物遺伝育種学、植物生殖遺伝学 村井耕二（ムライコウジ） 博士（農学）。福井県立大学生物資源学部創造農学科教授。1992年京都大学より博士（農学）の学位を授与。コムギを中心にムギ類の花器官形成と花成（栄養成長から生殖成長への移行）の遺伝的メカニズムの研究を行っている。その成果をもとに、北陸地方の気象条件に適応したコムギ新品種‘福井県大3号（ふくこむぎ）’を開発し、農林水産省に品種登録した。現在、福井県内で100〜200ヘクタール規模で栽培されており、これまで不可能であった北陸地方でのコムギの地産地消が実現されている。専門は植物遺伝育種学、植物発生遺伝学 榊原均（サカキバラヒトシ） 博士（農学）。名古屋大学大学院生命農学研究科教授。1995年名古屋大学より博士（農学）の学位を授与。窒素栄養による植物成長促進とその最適化のしくみの解明を目指して研究を行っている。専門は植物生化学、植物分子生理学（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　歴史から見た食糧生産と植物科学／第2章　植物の生活環から見た形態と機能／第3章　光合成と呼吸／第4章　植物の栄養／第5章　植物の生殖ー花成、花器官形成・成熟、受粉・受精／第6章　農学を支える遺伝学／第7章　穀物の種子形成と発芽／第8章　植物ゲノムのエピジェネティック制御／第9章　植物ホルモンとシグナル伝達／第10章　ストレス応答とシグナル伝達 本 科学・技術 植物学