高山栄 京都新聞出版センターキョウ モ キノコ イチゴ イチエ タカヤマ,サカエ 発行年月：2009年07月 ページ数：159p サイズ：単行本 ISBN：9784763806253 高山栄（タカヤマサカエ） 日本菌学会・関西菌類談話会会員。1938年2月4日生。京丹後市網野町出身（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 自然界の循環三界図／不思議なキノコワールド（巣ばかり増えて蜂不在ーハチノスタケ／木曽義仲も食したキノコーヒラタケ／人間に匂いを消されたキノコーエノキタケ／日本人の心の味ーナメコ／キノコ採りの醍醐味ークリタケ／あの手この手でマツボックリを責めるーマツカサキノコモドキ／冷凍するとおいしさが増すキノコーハタケシメジ　ほか）／キノコ人生の三人の恩師 星の湿度計、都松茸と田舎松茸、ネズミの足は夜光る、人間にも生えるキノコ、山姥は脱毛症、音を出すキノコ、体臭の強い女王様…など、京阪神で見られるキノコ70種！在野のキノコ博士・高山栄の初エッセー集。 本 科学・技術 植物学