健康・栄養科学シリーズ 国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所 武見　ゆかり 南江堂エイヨウキョウイクロン コクリツケンキュウカイハツホウジンイヤクキバンケンコウエイヨウケンキュウジョ タケミ　ユカリ 発行年月：2021年03月20日 予約締切日：2021年02月19日 ページ数：274p サイズ：単行本 ISBN：9784524226771 武見ゆかり（タケミユカリ） 女子栄養大学栄養学部教授 足達淑子（アダチヨシコ） あだち健康行動学研究所所長 木村典代（キムラミチヨ） 高崎健康福祉大学健康福祉学部健康栄養学科教授 林芙美（ハヤシフミ） 女子栄養大学栄養学部准教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　栄養教育の概念／第2章　栄養教育と人間の行動変容に関する理論／第3章　栄養カウンセリング／第4章　行動変容のための技法／第5章　栄養教育マネジメント／第6章　栄養教育のためのアセスメント／第7章　栄養教育の目標設定と計画立案／第8章　栄養教育の実施と評価／第9章　ライフステージ別の栄養教育 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学