栄養科学シリーズNEXT 市川 知美 松本 範子 講談社チイキコウシュウエイヨウガクジッシュウ イチカワ トモミ マツモト ノリコ 発行年月：2022年10月31日 予約締切日：2022年09月06日 ページ数：176p サイズ：全集・双書 ISBN：9784065265802 市川知美（イチカワトモミ） 1998年広島女学院大学生活科学部生活科学科卒業。2021年広島大学大学院医歯薬保健学研究科博士課程後期修了。現在、広島女学院大学人間生活学部管理栄養学科教授 松本範子（マツモトノリコ） 1991年奈良佐保女学院短期大学食物栄養学科卒業。2007年奈良女子大学大学院人間文化研究科社会生活環境学専攻博士後期修了。現在、園田学園女子大学人間健康学部食物栄養学科教授 金田直子（カネダナオコ） 2001年県立広島女子大学生活科学部健康科学科卒業。2015年大阪市立大学大学院生活科学研究科食・健康科学講座博士後期課程単位取得満期退学。現在、帝塚山学院大学人間科学部食物栄養学科講師（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 公衆栄養活動を始めるにあたって／公衆栄養マネジメント編（公衆栄養マネジメント／公衆栄養アセスメント／公衆栄養プログラムの目標設定　ほか）／調査編（公衆栄養マネジメントにおける栄養疫学／公衆栄養マネジメントにおける食事調査／公衆栄養マネジメントにおける質問紙調査（アンケート））／実践編（公衆栄養プログラムの展開） 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学